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“新概念 新风向”—农贸市场建筑设计师的智慧与经验

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“新概念 新风向”—农贸市场建筑设计师的智慧与经验
“新概念 新风向”—农贸市场建筑设计师的智慧与经验
“新概念 新风向”—农贸市场建筑设计师的智慧与经验
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编辑时间 : 2021-10-07

在大的固有观念里,农贸市场就是个买菜的地方,商户把菜往摊上一放,顾客看到有需要的就买,不需要就离开。可当你买菜的时候,挑拣产品是否轻松?地面上有没有积水市场内的气味是否难闻?逛起来是否轻松?在这些地方,正体现着农贸市场建筑设计师的智慧与经验。

现今农贸市场改造盛行,相信大家也能在很多地方看到放出的农贸市场改造后的精美效果图,但效果图只是为市场方提供一个直观的感受,仅仅只是农贸市场建筑设计的冰山一角,实际上的业态布置,以及在施工图上标注的各项数据更需要通过设计师的实地走访、细致考量,是农贸市场建筑设计的大头。   

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从整体上来说,农贸市场的建筑设计需要确定主题,由市场方决定是进行标准化设计亦或是特色设计,若选择标准化设计,则不需要在市场的外形设计上耗费过多精力,而要将主要的注意力集中于市场的消防、排水、通风、采光等方面的协调上,确保消防达标,无需返工;排水及时,避免污染;通风顺畅,没有异味;照明得体,采光充足。

设计师可以找到非常好看的样板,作为对标市场,但是市场怎样设计时运转起来才是最舒服的设计方案,这是需要运营方与设计师一起商量,一遍一遍推敲方案才能制定出最为贴合该市场的设计需求。市场运营决策提前进场,与市场设计同步进行,这样不仅可以让设计师在设计过程中更有侧重点,甚至可以让市场设计为市场运营服务,为市场后续的运营蓄力。

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这就要求市场方应该在与设计师沟通时,明确自己市场的特有价值,以及自己的设计需求,例如业态的配置比例,当地特有的饮食习惯等等,让运营需求成为设计依据,设计为运营铺路才是落到实处的设计。

杭州华策环境艺术设计有限公司拥有一支专业的队伍,有着丰富的经验。对待农贸市场建筑设计应该慎之又慎,寻找有经验的设计师或设计院接手,而不是随意对待,草草了事。